TinREAD! |

Tehnologia produselor culinare de cofetărie şi a băuturilor : manual pentru şcolile de specializare postliceală, anii I şi II

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Chirvăsuţă, Ana
Autor:	Negrea, Ion
Autor:	Conti, Dumitru
Responsabilitate:	prof. Chirvăsuţă Ana, ing. Conti Dumitru, ec. Negrea Ion
Editura:	Editura Didactică şi Pedagogică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1972
Descriere:	352 p.
Limba:	Română
Subiect:	băuturi
Subiect:	produse de cofetărie
Subiect:	manual
Clasificare:	663(075)
Clasificare:	664.683(075)

LDR:00661nam 2200145 001 198271
009 ubfixit050.016 Tehnologia produselor culinare de cofetărie şi a băuturilor: manual pentru şcolile de specializare postliceală: anii I şi II
100 $a 20101011u m u0rumy50 ba
101 0 $a rum
200 0 $a Tehnologia produselor culinare de cofetărie şi a băuturilor $f prof. Chirvăsuţă Ana, ing. Conti Dumitru, ec. Negrea Ion $b Carte tipărită $e manual pentru şcolile de specializare postliceală, anii I şi II
210 # # $a Bucureşti $d 1972 $c Editura Didactică şi Pedagogică $L s15318
215 $a 352 p.
606 $3 138708 $a băuturi
606 $3 165664 $a produse de cofetărie
608 $3 153291 $a manual
675 $a 663(075)
675 $a 664.683(075)
679 $a 66 $d 62/64; 66/69
700 $3 85730 $4 070 $a Chirvăsuţă $b Ana
701 $3 113589 $4 070 $a Negrea $b Ion
701 $3 87742 $4 070 $a Conti $b Dumitru
801 0 $a RO $b BJVL $c 20101011