conservare industrială a alimentelor
|
LDR | 00080nx j22000373 45 | |
---|---|---|
001 | 137002 | |
250 | $a conservare industrială a alimentelor |
Lucrări:
5 lucrari in 24 publicatii in 1 limbi
Caracteristici termofizice ale produselor alimentare
de:
Iliescu, Gheorghe M.; Vasile, Cornelia
(Text tipărit)
Manualul conservelor de casă
de:
Comănescu, Mara
(Text tipărit)
Ce se face din sare
de:
Lupan, Ştefan
(Text tipărit)
Lucrări practice la păstrarea şi prelucrarea fructelor şi legumelor
de:
Coman, Stelian
(Text tipărit)
Agendă pentru industria laptelui
de:
Chintescu, George; Pătraşcu, Constantin
(Text tipărit)
Conservarea alimentelor prin frig
de:
Nicolescu, Lidia; Mădularu, Dumitru
(Text tipărit)
Biochimia cărnii şi a subproduselor
de:
Moţoc, Dumitru; Banu, C.
(Text tipărit)
Conservarea în gospodărie a legumelor şi fructelor prin uscare
de:
Burtea, Octavian; Fugel, Ştefania
(Text tipărit)
Concentrate alimentare
de:
Rusu, Dumitru Gh.
(Text tipărit)
Cum să păstrăm alimentele în gospodărie
de:
Catrani, Gheorghe
(Text tipărit)
Subiecte
reţete culinare
artă culinară
accidente
biochimie
industrie alimentară
conservare industrială a alimentelor
industria laptelui
conservare industrială
chimie analitică
produse din carne
cultura plantelor
producţie
sare gemă
conservarea alimentelor
igiena muncii
refrigerare
fructe uscate
tehnologia produselor din carne